Pollo al limón

Ingredientes:
1 pollo entero de 1 Kg.
1 limón
1 cucharada de mantequilla
1 pastilla de concentrado de pollo
Sal y Pimienta

Preparación:

- Una vez limpio el pollo, se rellena con la pastilla de caldo troceada y el limón partido por la mitad.

- Salpimentarlo al gusto, cerrarlo con un palillo y embadurnarlo bien con la mantequilla ablandada.

- Calentar el horno y asarlo 20 minutos a máxima potencia en una fuente de horno.

- Pasado este tiempo, pincharlo por varias partes y bajar el fuego hasta que esté hecho.

- Dependiendo del horno, tardará alrededor de 1 hora.