Pollo con mostaza

Ingredientes:
1 pollo mediano cortado en piezas
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de mostaza
2 cucharaditas de consomé
1 taza de vino seco blanco
1 taza de crema fresca
taza de queso rallado

Preparación:
Corte el pollo en piezas, déjele la piel.
Dórelo en una sartén con margarina y luego cocínelo, tapándolo a fuego moderado por aproximadamente 20 minutos.
Sazone con sal y pimienta y coloque en un pirex.
Al jugo que soltó el pollo agregue la mostaza, vino, crema fresca y mezcle.
Revuelva el consomé y hierva hasta que suavice, sazone y mezcle el queso rallado.
Cubra el pollo con la salsa y hornee hasta que el pollo suavice y se dore ligeramente.
Servir caliente.